Encarregado Operacional

responder diariamente pela execução das tarefas realizadas pela equipe, desde o pré-preparo até a finalização da produção. planejar a produção. participar das ações corretivas de não conformidades. distribuir as tarefas à equipe, cuidar para que os procedimentos sejam seguidos

corretamente. comandar a equipe de produção, distribuir as tarefas do setor de forma a atingir a produtividade e qualidade desejada. fazer os pedidos de matéria-prima, materiais de limpeza, açougue, massas e confeitaria e hortifrutigranjeiros, sob a supervisão do profissional técnico responsável pela unidade. acompanhar o servimento, prestando atendimento ao cliente. preencher, emitir, controlar e arquivar os documentos e registros de acordo com as normas do sistema de gestão e recursos humanos da empresa. proceder a análise sensorial das refeições. realizar o preparo do cardápio do dia. participar de entrevistas no processo de seleção de novos funcionários para vagas de sua área. planejar e participar de escalas de final de semana e responder pelo recebimento e conferência de todas as matérias primas inerentes ao setor. experiência no segmento de refeições coletivas.

, enviado por

Quer Concorrer? Crie seu Curriculo no Site e Deixe uma Mensagem

Voce deve fazer login para enviar uma mensagem e concorrer.